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　　材料：
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　　绿豆100克、砂糖、冰块、炼乳、糖浆（可不要）5 w1 y- @( l# d4 T; N+ j

$ W' w# w( p$ e0 `4 k; [% N　　做法：' ?4 c) z- m' ?  m; l5 e: |
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　　1、绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅
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　　2、加糖调味! A, X% G% d* Z" h) ]
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　　3、冰块放入碎冰机中打成冰沙
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　　4、将冰沙盛入碗中) ~! w& k7 T3 q& E

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4 z9 z5 T3 D6 O7 [/ }7 k5 L　　5、将适量熬好的绿豆铺在冰沙上$ t! O! p+ B5 l' \* L2 [
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　　6、加入炼乳
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3 ~: |( R' ]) H; o- Q7 C& K　　7、加入少量糖浆即可
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% \( G" J! I7 @3 k4 L  \+ j- F& v　　碎冰最好使用专门的碎饼机器，使用搅拌机的话要用搅拌坚硬物体的那部分机械，以免损坏搅拌机。冰块尽量选用小块的。
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　　熬制绿豆时，可以事先浸泡或者事先炒熟，这样可以加快熬制的速度。1 p: Y' d% e! L" \9 N
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　　绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，适合夏季食用。能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。' C2 G$ R" p  v- H) M. G

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1 |, N4 q& [8 n1 `/ ^3 X呵呵，辛苦发帖希望大家支持啊！# r  Z/ Z. S# t$ {9 F

5 C. w- \; l2 p$ ][ 本帖最后由 紫霞客 于 2008-7-3 21:16 编辑 ]

呵呵，学会这个夏天可有福气了，明天去买绿豆试试

楼上说的是啊  清凉解暑 就是绿豆不太好煮熟

这天气太热了，吃个刨冰还是很爽啊，该出去买个吃啦

简单易做! 建议在打冰块的时候不妨也加些绿豆一起打, 冰沙会更有绿豆味.. (个人意见..)1 a: ^7 Y" M9 a) F; t
如果想要让绿豆或红豆更快速酥烂, 可以在锅中加根汤匙! (试试看吧...)

多谢！多谢！
4 m2 G& `3 Z2 y  I& S大热天的，这可是好东西。

夏日最需要的就是一个清凉的氛围，吃这个可是去热消暑的好东西啊，谢楼主分享。

很绿色，夏天的中午能吃上这么一碗一定很爽，做法也很简单。

绿豆冰粥可有人吃？; L0 M$ D6 Y9 _4 E5 e
我这里三元一份 超值。