端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫角黍、筒粽。其由来已久，花样繁多。 " @0 ]' ]2 M6 m  J) x% N3 q
    每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 ) X- K! [' G* |
    今天咱们一起学包粽子来记念我国伟大诗人---屈原。% u# b  {# Q& n
    具体步骤如下：
  g1 @1 F; R; w, ~; p6 Y+ {7 F2 K( @, _4 M. r, {9 [) j& ]
第一步4 h, \0 l) e0 \' Y- C
[SGEditor_Page], T/ D. Q5 L' ]- h- u) |; ~2 k

$ M3 L3 ?1 G# \5 e8 B8 t第二步2 R5 A+ H! A) y1 x) p' S" Y
[SGEditor_Page]& w/ S2 [4 o% |3 l4 i

' k6 h9 M' [# X# ?第三步( C- [" P3 x' ]6 T) K( N. m
[SGEditor_Page]
# V9 c- `: B5 d6 d, D
5 \. \4 R( P! r0 q" @, H第四步
5 E0 }: H. X5 @( y& c! [# F% r[SGEditor_Page]
# k% i8 H. G3 d4 n* {  Q6 L9 z: \: m
第五步  k2 M3 w5 c' I8 \
[SGEditor_Page]
1 q& r) j; z# o6 M# W, |' o6 U( s. ]5 }- e+ e
第六步
+ `( J. H" Z% Q9 M6 P/ d: }" m% T[SGEditor_Page]
6 ]( p: n5 H8 C
; m7 \8 \) P% C8 o# Y第七步（结束）! `& f- }" b5 B% v1 c8 B3 _3 n! Y; C
包粽子请留心以下几点：
5 P0 ~& O  ?$ P- O1 F) r　　粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。 * W& ?, e2 D  ?- k, I
　　粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
9 y5 N( s' n- \4 O& E8 O　　粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
- C5 {& v5 ?, T* j4 h* b2 Z$ ^　　粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。0 F2 X9 Q9 \9 m" q- x( N+ B
                              # a# n; n% e/ z
                                " B3 j7 I7 j  u" ]! X
                                            
5 m* P- k1 M$ X2 s3 @8 K6 v, W* T6 x                                  y3 M: X' V  o  ~: X, e
                                 
% Q6 w" q- q2 x; U                                      
2 O- x& ]/ S" @( r                                       
0 X0 ]8 C5 n. C                                                                  ! i6 w4 w1 a( ~: I
                                      
) F% C6 |+ W' }! {' B/ f+ N# D                                 
  @' ~* c& X6 U5 x4 L8 z# a                                ( S6 [, [0 {* _* r) m  d
                              
' ~7 V& o9 \( l9 ?0 Y9 q8 m                          
6 r$ H* t! d# y/ I0 I8 ?                       ; v" |+ `2 G: |; }; Z9 G$ o# g
                     
2 z$ P! H; ?- f                        2 a! i, l7 U4 t7 ?; ]' t8 W
                          
& ^! h( ]: M/ d, C! I                              
$ e6 d, `8 b0 M, i2 F7 G. H) ^                                
8 d1 z& E0 q( f% b/ t                                                                 
7 c8 J- ]0 _  @7 D% W7 [* Z                              : Z3 M, ~: Q+ X5 E
                              7 ?# a" z9 O  x! q( E( F4 d
                                
8 J, M( \3 D! a' D; e( i                              
/ x0 Y1 H9 T" g                              
, C3 e3 k2 {6 v; _' {+ ?                                
  d  X2 l8 S6 g/ t1 x                          
& w* ?) I/ [' C; {( N) T# s4 H                      　　

我都学了好几次了！还是没有学会！这次加油啊！

说实话，只喜欢吃白味的，加上白糖，爽