材料:
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●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。
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做法:
) ]' p# A- E- G) r! }5 z 1.将焙果对半横切,放入烤箱约烤一分钟。
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2.以平底锅煎好蛋、火腿,放在焙果的切口上,加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。
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功效:
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口感扎实、热量超低的丰富早餐!
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2 ]& @. q8 |+ ?% G/ b1 T 原本是犹太人食物的焙果,以其充满口感的咬劲和麦香,得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物,料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里,趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里,接下来的步骤就简单啰!凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒,配上一杯果汁,就是活力满点的早餐组合!
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元气配方:超健康养生三明治
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( [. G) P4 t% p3 |# H$ |材料:
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●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。
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; @$ J+ U9 Q; R9 N# ^# s& @ [9 {做法:
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1.大番茄、奇异果、青苹果切片,苜蓿芽洗净备用。
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2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰),先煎好荷包蛋,再用剩余的油来煎火腿。
* _9 O# Q6 j1 D) Q) E' R: ]$ L 3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。
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4.盖上另一片吐司面包,就完成啰!
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W& F' @1 i+ P7 g' L8 o/ f功效:
/ Q3 [7 `9 y4 X2 W2 T/ z2 u 搭配一杯牛奶或优酪乳,就是一顿营养丰富的早餐。
' G7 s O" s) F; T 可以让你从一早开始精神奕奕到中午!
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只要早起10分钟,就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低,最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品,但因为是在早餐摄取,热量往往在中午以前就消耗掉,一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面,因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味,加上来自起司片、火腿的淡淡咸味,所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔,当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后,就会迷上这些食材组合后的绝妙风味,天天早起做早餐!
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$ g: y I4 f: Z' u新鲜美味:苹果苜蓿芽手卷 x* a6 j4 c: H* O: o) h
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材料:
6 C& c" j4 k( n% g/ C ●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。
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5 P1 X( d, ?3 x' n+ \, r# p做法:
0 n& ~' ]! E% S5 D6 ^; H" q 1.苹果切成长条状,芦笋入沸水稍微烫熟,放凉备用。
- Y9 ^% a' ]) _) d' g 2.将紫菜皮卷成筒状,塞入一半的苜蓿芽垫底。
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3.接着放入苹果条、芦笋,再将剩下的苜蓿芽放上去,淋上优格即成。
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功效:
$ v* }6 M. ]! Q( d 新鲜蔬果一口咬定,吃趣十足,营养满分!
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' q2 L" U4 Z$ _0 \ 现做现吃的手卷,用料必定要新鲜才行!这道手卷里包的,全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言,有着丰富的纤维质,可以刺激消化系统,含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质,具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效,也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等,能够调节体液、消除下半身浮肿,加上口感清脆的苹果和芦笋,手卷一包好,你一定会迫不及待立刻吃光!
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! e ~# Q( C7 |+ c% D: Q维他命C满点出击:奇异果汁
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材料:
! N$ v& _( l$ \- D* h% f. [ ●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。
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( q+ G9 \2 [, ~& ?做法:
; |. f& i6 `( e 1.将奇异果以刨刀削去果皮,连同水、蜂蜜放入果汁机中。
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2.启动果汁机约一分钟,将奇异果打成小颗粒状,即可装入杯中饮用。
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% X8 Z( a4 V# h- u* d* ]4 G/ o功效:
7 i+ p. b- d, k8 s4 C) M; e2 R 超高量维他命C,不仅可以变美美,还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔!
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" h# U1 C$ B4 s. \$ h; M 奇异果是我最喜欢吃的水果之一,不只因为它酸酸甜甜的舒服口感,超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候,我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒,保留一点口感之外,营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺,还能保护嗓子,对拍戏需要耗费喉咙的我来说,早上喝一杯,真的是一举数得的活力妙方!
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; _% Z# d( g( O3 R1 _抗老化圣品:酪梨牛奶6 W% M& z& k0 z& s1 t
" O- U! q! B9 Z1 v# i材料:
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●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。
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做法:
2 ]6 b, g* e- v2 G4 c 1.酪梨去皮、去籽后,取四分之一放入果汁机中。
' n) w6 W- ^# C0 L- M% a; z8 m# g6 H 2.放入牛奶、蜂蜜,启动果汁机打匀即可装杯饮用。
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功效:
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营养价值高,当作早餐,喝一杯就很够!
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有“东方奶油”美誉的酪梨,是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉,事实上在夏季盛产期,一颗大概只要台币40元左右,而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗,换算下来才不过10块钱哩!酪梨的热量虽高,但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸,也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素,也正是美容、抗老化的圣品哩!酪梨热量虽高,但只要在上午食用,就不会被累积成脂肪,再加上柔滑浓郁的口感,当成早餐是最幸福不过了!
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* o7 C9 B9 X/ L; |- r; i0 I* p活力饮品:芒果芦荟优酪乳
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材料:
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●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。
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做法:
, Z' a. p1 y& i- @5 Q2 u6 _ 1.芒果去皮、去核,果肉备用。
, J W- }! T( ~) p1 j 2.芦荟撕去表皮,将透明果肉放入果汁机中,加入芒果、优酪乳、蜂蜜,打成果汁即可。
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功效:
3 ?% Z9 F$ P8 e2 V) O! x 消炎、排毒,同时活化细胞、促进代谢。
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芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用,对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素,可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩,不过芒果的香甜正好中和了这个缺点,加上香醇的优酪乳,美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了!
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( x8 P% b& c/ @6 b2 _祝大家吃上可口早餐,精神每一天!