1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)
6 t2 I/ g& G4 r
, c; D; J" x3 R6 |& y! v3 B9 h
2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!)
: z: ]; i( b, s5 {- @3 a' Z# `$ L3 m9 Q. K
* q2 `+ S, \2 S& y 3.将蒸好的土豆去皮,弄碎
: b7 Y% E7 w% F
! ^# \% D% Y' P+ ?! [ 4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!
7 g# C5 F v- P2 `% q6 B+ K1 |! b
_7 U) M2 o0 |- W, j
5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽
4 `, o) N* d% O j! O/ Y
2 k$ l q- [5 k+ I K9 B6 x/ U
6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!
+ f! S. ?6 w$ U
