2 A$ I6 d2 r' Y" }6 x' y) w. J3 |6 U5 o6 C) w- A4 [6 q2 R
( R, n9 ~4 G! N1 g# R% l
材料A:
2 X% L8 r Y4 P) G: s
糖 1 杯
( z$ `* q* j1 G) U* \' E水 1 杯
8 N0 ? M# z0 p4 P* g奶油 2 大匙
) V0 N$ k0 E" d1 a% H* f
**用小火将糖煮至焦黄,倒入水,煮至糖溶化,关火,加入奶油。待凉.
8 R, n0 x6 w3 q+ n6 ^0 W
2 s% y9 v, Y7 \' p材料B:
8 b3 G {9 }6 ]. {/ J蛋 4 个
4 ~* D& [+ c2 Y5 A U! s6 n炼奶 3 大匙
r h, I) _# \" j# O2 D/ ~/ B% O2 ]
面粉 1 杯
7 i2 @) G8 Q( S' U; u6 x$ x苏打粉 2 小匙
, G3 q; s) y5 N- W泡打粉 1 小匙
( B) j: Q* N+ y, e2 A**蛋打发,加入炼奶打匀。倒入面粉,泡打粉及苏打粉拌匀.
6 B4 K8 p7 d! L" l* f
$ A1 L9 _3 r+ ^- e' `, R/ a7 k1.将 A 倒入 B,搅匀。静置3 小时。(不然没有蚂蚁窝效果)
; I/ i; \; A, I
2.大火蒸 40 分钟.