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1楼
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小 发表于 2008-6-8 00:27 只看该作者
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不用绳的粽子包法--端午节拉,想学包粽子看过来!
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包粽子不用绳扎的好处是可以少准备一件材料,吃的时候拆起来也方便8 E# y) i6 E6 H7 [
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还有适合骗骗小孩子的方粽子 L, Q' z; B4 ^5 h8 r
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0 N. n8 h+ C3 I' ~长了角的方粽子,呵呵
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3 K+ ?( d0 o& F9 u5 a* P5 b3 B2 d不用绳扎,就需要一根大的针(左边那根,右边的太粗不是很好用);
5 Y' [6 s& J2 y粽叶洗净后要焯一下,不然拉过粽子的时候会断。
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" C8 F4 H8 }. P8 U6 \* q, z5 G
' r8 X. z5 U% q9 u包法如下:, w2 g2 e7 x+ v" }& p# x0 c
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" Q6 I7 {4 k! X6 m: Q这边盖过去之后,要绕过下面的那个角; a- a) F" a; b5 W; y, [# T
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绕过这个角,略微遮住会漏出米的两个洞" s% U' H: B7 c4 v' i3 Z
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% H& ]& [2 K" N+ d6 l- ?9 p( A$ M# X4 v
就这样,把两个洞包成一个怎么说呢……方形的面吧,还是有漏米吧,接下来就要再用一张包住它2 M, ^7 z, j! u& K h+ m
$ j1 c( B0 B; v' _插进一张新的 ]. k8 K$ P9 I+ g: F
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沿着这个方的面再绕过刚才的那个角
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绕上来的粽叶通过针这样穿过粽子,就完成啦
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3 I$ I1 M" [: t方粽子的包法:
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$ R+ Z" `% d2 G9 f/ \( D取五张粽叶,中间撕开去掉粗筋,对折,整理差不多宽窄,开始(我用纸条代替啦)
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- I! T0 v0 e9 [1 i$ i到这里,忘了拍一步,就是每条再穿过对面的缝孔,再开始做角
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8 X+ V9 i9 H* @* n% ^0 j, |' b每一条都这样塞进去抽紧就成角了。(不知道能明白不?)" i7 S$ R' W' Z2 } U
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