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冬瓜排骨汤

tianca9i

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1楼 大 中 小 发表于 2006-6-21 20:18  只看该作者
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冬瓜排骨汤

菜谱名称  冬瓜排骨清汤 " b/ w8 o" a; z3 y
所属菜系  粤菜
( G/ g7 K6 h" I所属类型  特色靓汤
! s% P' c6 O! F3 v+ u% j基本特点  此汤味道清淡，利于清热。
5 y; N& E' v& `9 Z8 s8 b! B基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜 * ^1 p& @' M' r6 [
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　
: R& n/ C) U: K& `& q8 W& k% C2 V* v1 K4 V6 p$ z
制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　
, ^" u# z5 O2 c% |5 ~2 [3 l! J　　　②排骨烫去血水。　　　
$ _# ?) a( M5 Y0 C& m' X　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
2 d3 O1 u) ~& A: u" u# [; V( u
3 ^1 B: \2 n; b5 i& I; j# W7 l特点：此汤味道清淡，利于清热。
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2楼 大 中 小 发表于 2006-7-3 08:52  只看该作者
好,适用于现在厦天消暑

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hwbb

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说多也无益存在就合理

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3楼 大 中 小 发表于 2006-7-3 20:40  只看该作者
看来用来消暑应该挺不错的

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sel123 该用户已被删除
4楼 大 中 小 发表于 2007-12-31 09:54  只看该作者
太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!

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dylanzz 该用户已被删除
5楼 大 中 小 发表于 2007-12-31 13:08  只看该作者

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好汤呀，冬瓜炖肉好吃
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2007-12-31 16:57

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