小吃,饮品,这些东西都是要的,我查了下其他的专业食品论坛,但是他们的分类非常之多,我拿了几个来!!; d+ {0 N/ H; z# `* `; }, `" f
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茶/饮料,
) S+ H: y0 Q/ b! n7 @焙烤# W4 ~$ F$ `, l# \: A5 C# L1 {
糖烟酒专区
  m* n- D) E) x1 o- t9 i调味品专区$ ], i. a9 R% H( K- L3 n* |# o
绿色/有机/无公害食品! t( N; q" N$ C) M1 @! s! S
果蔬专区食用菌/山野菜
" S3 G- o( u+ U2 T7 T# S* ~3 k水产; K2 e+ R) N# ?# n( j6 p9 q
休闲食品. w0 V/ A! X, l! X  p( W

  C3 N7 f0 Z" n$ R) H写的只是提供参考的,下面还有一个关于食品分类的文章...
% B# b# p, ^2 V2 P5 b6 j% ?3 [不过好象很老的文章,但是还是发出来,或许有点用
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6 w- h# M4 @4 P1 r# p7 M食物是如何分类的？ 1 J# o" o& O6 |' y
http://eat.sina.com.cn 2004年06月23日11:12 新浪饮食$ C) Q& ?9 Y) E
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　　人们都知道要吃有营养的食物，也知道为了孩子的健康成长要注意饮食中营养的合理搭配，但是要想做到这一点，还要先了解一下食物分类方面的知识，只有了解了食物的分类方法，才有可能为每日的膳食合理搭配。那么食物究竟是如何分类的呢？
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　　从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物。每类食物为机体提供 的营养是不同的，只食入单一品种的食物对于营养素的摄取是不利的，长此以往，会造成机体某类营养物质的缺乏，导致营养不良，从而影响孩子的生长发育和身体健康。
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　　从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物，每类食物为机体提供的营养是不同的。
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　　每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说，谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。
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　　由于每类食物为机体提供的营养是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配，最好各类食物都有，这样才有利于营养的均衡。2 S3 K4 T" x% {4 |: F

. g! |' {% u0 q　　了解食物的分类方法，那么具体地说每一类中都有那些食物呢？
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　　1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等；
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  @8 D5 G1 y, _$ I$ F" N/ n* s! E　　2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；5 f% ~9 B0 O) s; t7 m, g3 B; e
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　　3.豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类；
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　　4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等；* {5 {, k" I1 U( A5 h& `! b

  w* ^$ L  N3 Z2 ?3 C3 C　　5.纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
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　　任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素，所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类，以便于我们合理地搭配日常的膳食。

认真仔细!专业权威!支持!

看了　也些不太明白

中国向来民以食为天.而且食不厌精.可想而知食品分类就多细

Hacker  7 B) ~6 x1 v: C1 L$ w
兄弟说的不错，可是中国食品的分类又何止你说的几种6 F' K# W  j- t5 x, ^" A9 _6 G
如果把中国全部食品分类全搬上来
9 _. @+ T4 Q* X' t4 O& _2 s$ ^整个论坛估计也不够
7 Q5 n) B0 b9 E" g1 P( h) d0 |- N中国人会吃& R2 e; u' K5 ~7 G1 L; T7 O, _6 w1 M
但是更会的是想象) I! `6 ]: P& y+ Q
那么多种食物
) F- V' R/ [8 U只要随便组合一下，就是另外一道菜0 ^9 N% |+ \: s0 X& l/ l
中国菜之博大! r9 a9 p5 S  z& o
难以真正分类

中国的美食地域的。民俗的。分门别类真是不少的。

是呀,中国的任何文化都很博大精深!!

色中色到底不是专业搞饮食文化的论坛　所以我认为这样已经很不错1 i( `& Q# f( U# G
没有一个论坛是很完善的啊

看了　也些不太明白