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时蔬五彩羹
现在有有许多人都不爱吃蔬菜,这样就会营养不均蘅,蔬菜中含有多种维生素和矿物质,如果能和蛋白质结合营养会很全面的,把所有的原料切碎做成汤羹,很适合女士和身体虚弱的人,而且五彩的颜色更吸引各为色友的眼球哦!) O1 k, m/ z2 w2 ?- @# v: s
原料:
" R9 l" X6 T/ K6 Y& A. o2 n0 \牛肉馅 50g 四季豆 50g 豆腐 50g 西红柿 50g 南瓜 50g 鸡蛋 1个 高汤+ t4 N. p5 O1 h% x" O2 ~: _
调味料:1 N& E* z f5 X! M
盐 料酒 鸡精 水淀粉
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做法:1 R9 r( D7 _; Z$ h8 b0 U
1 四季豆豆腐西红柿南瓜切成小丁,牛肉馅用盐料酒鸡精腌10分钟,鸡蛋分出蛋清
& }, k* d9 Q, ~, |; G# x! e' }9 T, o2 四季豆豆腐南瓜焯水捞出备用,锅中加入高汤烧开放入牛肉馅煮滚撇去浮沫
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3 下入四季豆豆腐西红柿南瓜煮熟,用水淀粉勾芡后,倒入蛋清再加入盐和鸡精/ p3 R) M- m1 m: j
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: c7 o9 ^+ z, y2 ~maluema:适合夏季食用,女色友可以多饮,美容哦!3 u; h* Y1 s5 w. \' _
: k; i. n' E8 K- A$ O/ e1 |+ @[ 本帖最后由 maluema 于 2006-6-18 10:52 PM 编辑 ]
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