别以为泰国菜都是辣的,这道泰式柠乐鸡翼酸酸甜甜,最适合胃口不佳的夏日食用,而且做法简单,自己在家就可以轻轻松松DIY。
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: i' Q3 J0 J8 ~. Z8 r OK,现在让我们开始吧!
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材料(二人分量):
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) g' J: f, W4 B4 q 鸡中翼10只(约400克)、蚝油2汤匙、泰式甜辣酱3汤匙、可乐125毫升(1/2 杯)、柠檬2片、姜2片、粟粉1茶匙。
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. L; s1 e4 D/ B9 A, w. r, ?' A; q6 v 做法:
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1、鸡中翼用腌料腌30分钟。
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- O, b+ ^8 @! i% ]' @5 a/ o 2、在锅内加1汤匙油,将鸡中翼煎至金黄,再下芡汁慢火盖焖约5分钟或至熟。
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TIPS
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柠檬能增加维他命C,但经烹调后容易被破坏。想摄取更多维他命C,建议吃前再淋上鲜柠檬汁或青柠汁。