简简单单五分钟，轻轻松松一盘菜。  8 h# V) o# S8 d: P
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$ u6 E# O2 D  }9 J9 e   那天做拍黄瓜的时候忽发奇想，用同样的做法来做蘑菇的话，会不会好吃呢？   f+ k, f. k! C2 }* d* b

- Y' b+ `- Z2 F- q; m    拿来试验了一下，凉拌后的蘑菇很爽口，吃起来嫩生生的感觉，很好吃呢！
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    吃不惯生蘑菇的话，可以用开水烫一烫后再凉拌，不过我喜欢直接拌，感觉营养保留得更多。。。吃得很心满意足。。。
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    原料： 0 P% H- Q2 E/ T4 m+ s1 a' ~

6 T) I) ]) P3 J4 c  `1 ^    1盒新鲜蘑菇 0 {. a& Z* y3 a1 k$ F9 D! y3 k2 V
     2小勺葡萄甜醋（balsamic vinegar） ) H6 ]9 I) n4 U
    1小勺白糖
" B; ]3 N! Y- v; a* K: n    2小勺酱油 ( a. b, ]% @5 y
    1/2勺香油 8 f" g( `2 O3 Q+ b  X! t
    2棵香菜切碎
+ m( y8 X! w' s8 i    1小勺白芝麻
6 o, F5 H* k: K! F9 M% q2 P0 ]    2大勺老干妈油辣椒
7 J# g" {$ r3 ^3 m) t5 G    3瓣蒜压成蒜泥 2 S# N% l5 O9 z( b# Q! s
    盐适量 # z+ I( k% o2 r

) B  S2 D2 G$ n/ G3 y1 ~: M! T2 [    做法：
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    蘑菇用湿的厨房用纸擦干净，切成蘑菇片，放到大碗里，加入所有的调料，拌匀就可以了，不到五分钟，又一道好吃的凉菜就做好啦！

楼主做的是很简单  看上去还不错 但不知道好吃不？

很有创意，明天尝试一下，看看味道怎么样，谢谢楼主分享

"拍蘑菇" 这个方法好 味道应该差不到哪去

什么蘑菇都可以生吃吗,不会中毒什么的吧~~~

方法很简单啊，不知道好不好吃呢～ 尝试下

看上去挺引人胃口的，回家试着做一下，不知味道怎样。

估计会有很多人不会喜欢生蘑菇的味吧？
, E+ X* ]7 D! f& b- Z不过我会试试的，谢谢！

真是不错的创意，明天我也来试试，希望我做的好吃。

有想法，创意来源于生活。 支持楼主。