制作方法:
" Q1 V$ P( h! B3 u* }! t5 l主　　料： 猪肉,鸡蛋 * j$ n, m8 H8 k' k; J# ~; z
辅　　料： 西兰花,胡萝卜,玉米 # h9 w% E5 d. ~+ R
材料：猪肉馅，鸡蛋。（西兰花，胡萝卜，玉米粒）; m& L$ T& F* s5 l# i; n; [
调料：料酒，酱油，白糖，盐，味精，香油，葱姜蒜，淀粉。
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# j& b) p- R6 j( E1 a做法：
/ [! e- p9 ?" B4 V$ d1.将猪肉馅加入盐，味精，姜末，鸡蛋，水淀粉调拌均匀，制成厚约1厘米的肉饼。
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2.炒锅上火烧热，加入适量油，下入肉饼煎至两面金黄，滗去余油，下入葱蒜片爆香，烹料酒，添汤（或用清水代替），加入酱油，白糖找好口，盖上盖子，转小火慢慢焖至熟，见汤汁稠浓时，加入味精，移旺火收汁，淋入香油，即可出锅装盘。2 W( i8 t4 P+ K& Z& u

, j" C( p: {' _& v: l3.如果你想摆在盘子里漂亮点，可以准备一些蔬菜做些点缀。
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原来和狮子头差不多，我还以为是面肉饼呢，感谢楼主的辛勤劳动