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做法：
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' O& i+ e  O; z# W6 [1 t& C) a１兔肉切块,放锅中,加冷水氽烫,捞出.; Q! Z' R3 @$ d: k3 P8 g

9 K1 L$ ?: t1 E" O9 k8 V! \  b２锅放底油烧热,放葱段,姜片,八角一个炒香后放兔肉,香茹,土豆块翻炒下,放料酒,酱油,糖少许,再加热汤炖２０分钟.
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) `2 n  O/ |7 ?/ b; H; o8 ~３加盐,再炖一会,大火收汁就OK了.
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第一次见到这样烧制的兔子肉，平时都是吃爆炒的多，改天自己做做看。

看着就想吃．太谢谢了楼主！ 这么好吃的东西一定要学学

有很久没有迟到兔肉，太眼馋了，楼主真有口富啊