[热菜] 韩式鱼卵汤

韩式鱼卵汤$ D" Z: |0 U2 l( P& i- w$ _

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这是一道非常惹味的菜式，适合喜欢鲜美辛辣口味的人。特别是喝了酒后，来一锅滚烫的，尝尝细腻的鱼卵，柔软的鱼肠，嫩滑的豆腐，鲜美的蛤味，辛辣的热汤，吃个满头大汗，填肚醒酒两相宜啊！
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# x+ k( x/ Q* R! {8 ]% K3 t材料 ：
+ K. E1 z1 f9 Z* `' I5 M鱼卵（鱼春／鱼籽）４－５付／鱼肠一付（烫飞水后滤干），鲜蛤十数粒，嫩豆腐（切粗丁），鲜菇菌，节瓜，辣椒，蒜蓉，姜。4 L! g9 b4 Y  u1 D8 p" T$ N8 R
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调味料 ：
' @, q4 Y2 e6 d( q- D7 z# ~' _大酱一大匙，辣酱一大匙，辣椒粉半大匙，料酒一大匙，盐／味精各少许。
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7 e" s: U4 r; b做法 ：
/ c: u0 q+ w1 x; S- H& X( N  T４－５饭碗清水裡溶入大酱／辣酱／辣椒粉，烧开后加入所有材料和调味料，滚煮约８－１０分鐘即可。