6 b/ I9 S; x) o  e6 ?8 b　　主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。/ K3 \9 E# N4 g7 U7 R- z! F1 R) c

* P  D0 H) [# B7 [) }6 p% c- _" X　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
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　　做法：" |  S2 F5 U! t! k/ ~. O9 J
　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
6 ?4 G' b( a- W　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。1 e( f. K  `0 l: y  ^" N1 E) B
　　3、然后撒入胡椒粉。1 B2 W9 i2 Z7 |( I

: D; W5 @1 [" R8 Y. E& K2 r[ 本帖最后由 轻轻的走过 于 2008-5-6 11:16 编辑 ]

猪肚偶比较喜欢吃，回家后照楼主的方子做感觉一下。

冬天吃它就烧酒最好了 红烧猪肚
8 ^6 x$ s2 I! W. z/ ?+ i& w! Q不错啊！！！

楼主你的图挂了啊！？) x6 M4 f0 ^% l0 O4 ~/ x" m
出来补个图先！看看是不是很美味啊！

直接炒咬不动的，应该先煮一下，味道是不错