主料：净排! F+ H* r0 x& V0 M% S& H0 p

7 _" M: ]. _0 V' G$ I; c辅料：姜、葱、大料、香菜、树椒、大料- R5 }9 {5 Z3 U& D. v3 j, y2 E. _( P
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4 }/ U1 j% S4 B4 @9 i做法：& z5 N1 t  u. v8 b$ C# }7 `

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2、锅内加油、糖，要掌握好火温。将排骨下入锅内上色，加入辅料。
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3、加入少许水，待收汁即可。% P2 \  }0 H* I5 K
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很简单扼要的做法,我想应能很好学做,看来我有口福了.

这么简单？ 关键还是火候啊  以前做过 不是很成功

看上去很简单嘛,不知做起来如何?下来试试在说% q. i( |, O% a1 D- a3 m' d( g
感谢楼主送上的`好菜.

我有一个省火的方法：炒过变色后，放入高压锅中，加少许水焖10分鈡左右，出锅再把水炒干即可，楼主可试下，很嫩的哦！

这个菜的卖相很差也可能是照的不好,照得也点象大X一样,再用点心吧,呵呵(没有贬义的)

看上去好像是肋排,不知道味道怎么样?有机会品尝一下.