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香烤翅中（附图片及操作过程）

原料如下，看起来有点复杂，做起来其实很简单的
6x6w7~/Lp(V!YKx"r6]"K 新鲜翅中 10个
x#Q!z.Lq8qy DT/R 1、胡椒粉 1/2茶匙（3g）
(vE z Kn.xy 2、盐 1茶匙（5g）+}'l![j2M\ |&ek
3、蜂蜜 2茶匙（10ml）9KI(r|:wP8q'^4Q
4、蒜茸辣椒酱 2茶匙（10ml）
$V|0t*TagMa:i 5、料酒 2茶匙（10ml）
[ dO M+F I2P3B.D{ 6、蚝油 2茶匙（10ml）jp'J7zl!A
（备注：1-6 序号与图片中的序号相对应）
xJH$z^g*nXc/J)K%iC 油 2茶匙（10ml）
? w@BnW 米醋 2茶匙（10ml）
{)M7W4JqZlC 芝麻香油 1茶匙（5ml）
#AgG+y7IT 红杭椒 1个!hypm-H;y6k/Z]
[img]http://p15.freep.cn/p.aspx?u=v20_p15_p_0804050906407529_0.jpg[/img]
;h3aZ/b7AIu 所有的调料调在一起，就成这样的酱汁，这是烤翅最关键的程序。烤翅的味道全靠这酱汁了。不过，调料可以根据个人口味选择不同的，比如可以用酱油代替蚝油，孜然代替蜂蜜等。大家可以随意调配自己的“秘制酱汁”啊！
U1mdL.}0@| [img]http://p15.freep.cn/p.aspx?u=v20_p15_p_0804050909397798_0.jpg[/img],z3P7f:kj(|[/dPTD
接下来就是腌制鸡翅了w
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做法：P
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1、将蜂蜜、蒜茸辣椒酱、米醋、蚝油、料酒、芝麻香油、盐和胡椒粉搅拌均匀。
+K`s$W$C ]tV'G*^ 2、翅中洗净擦干水分，用刀在表面划开一字口，放入容器中，把调好的酱汁倒入拌匀（注意，倒入一半酱汁，留一半待用），腌制一小时。（如果想让烤翅更美味，最好腌12小时以上。）
~5C4i}] 3、将烤箱预热至150度，将腌好的翅中放入烤盘中，双面烤20分钟后，将剩余酱汁刷于翅中上，再烤10分钟即可。Ub0}3S(\;h
[img]http://p15.freep.cn/p.aspx?u=v20_p15_p_0804050910357412_0.jpg[/img]
IOq4o0z,d9\fwA| 最后把烤好的翅中装入盘中，将泡好的香葱和红杭椒撒上即可。
&@b:n@7h`7? 说明：（此步骤纯属装饰，等不及的可以省略，如果讲究色香味最好加上）。一道烤翅就完成了。简单省事还好吃，关键是比较唬人哈！
]$@:I9Hseh [img]http://p15.freep.cn/p.aspx?u=v20_p15_p_0804050911319470_0.jpg[/img]
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O6I)n*C`O!@P,zM [[i] 本帖最后由 海比天蓝 于 2008-4-25 02:49 编辑 [/i]]

太好了谢谢9H*G9]2v#F
原来我最喜欢吃8o)_ZPx F t
孩子和老婆也很喜欢吃
Jq-qe~0t*@ 这回可以根据这样
/z`6[;I$A+y[S 做好了给他们吃了

馋死了

看起来太美味了,馋死了,我要试试看,尝尝看:excellence

我的最爱
a!jC/|D*hDr;O 我会作的菜不多，鸡翅就是首选菜色