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豆腐渣丸子

[img]http://cookbook.cookgod.com/Files/200612/20061226160913463.jpg[/img]
y t|)c-n 　　豆腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。
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　　配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。
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,|%wn7E/Uv'WP H 　　主料XWm;X3f-tX

3q$b$kXT/B(|M9mQ`1F 　　豆腐渣    (}!NUC&Z9b w4p+BG
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　　辅料
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　　冬笋粒 马蹄粒  蛋清    8OU~q^q:] u}/d
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　　调料K/j&PiON5P9yx$O

X!T-] ]8T4R| 　　香葱粒  精盐  味精  淀粉  色拉油  
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6_M3L~+R_.l2O 　　制作过程
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#eoRfT 　　1．豆腐渣挤净豆汁，加冬笋粒、马蹄粒，用调料调味后做成小丸子。    %L3t`vHc
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　　2．将豆腐渣丸子下油锅，炸呈金黄色即可。   0Mge8Jx,^$E? p aq(g

ClR]-P'a*Z 　　注意事项
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^A 　　豆腐渣要新鲜、卫生、干净，豆汁要挤净，否则不易成型，且影响口感。

这个菜一定是外酥理理了，好好吃的。

光看图片就直流口水了，不是光中看吧，不知道好不好吃。

俺家每天早上就有打豆浆剩的豆渣，不知如何吃，都倒了，好可惜的！