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生蠔瘦肉湯

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k [2BT:}QO}XH 【材料】：
Pl#g-Ly zBw 生蠔 4隻
Ir,I0vZ:As,L"} 瘦肉 3兩
;Ult!UtuTN 圓肉 3錢
m`^,R} 清水 3碗
HYhDlrF 鹽 少許
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/~5v lsW/gE 【做法】：
V5t"wnVi 1. 生蠔去殼，用水沖洗淨。瘦肉及圓肉分別浸洗。
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c 2. 煮滾三碗水後，將所有材料放入湯煲，以中火煲約兩小時即成。
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#o3k0Yi] 【其他】：
sn)L8O3Scp 1. 生蠔又名牡蠣，性味甘平，功能滋陰養血，寧心安神。f#d!CFh
2. 圓肉即龍眼果乾，具補血養心之效．對醫治心悸功效尤著。