zengyf1221 2008-9-24 11:37
羊澜好吃！其实做饭也很简单！不是很复杂！！
abc852 2008-9-24 11:38
个人角度来说,还是喜欢吃羊肉的.
以前要么在家自己烧,方法不是炖就是红烧.其它方法也没有过.
还有就是在外面吃,感觉不过瘾.
现在好了.自己可以尝试一下楼主的方法!
去玩儿2 2008-9-24 11:54
多谢楼主介绍。太想吃了，看的我口水直流也。
lxuan5324 2008-9-25 00:06
原来羊腩放在热水里出水后再要把沥干的羊肉放在干锅里烤
bzl_555 2008-9-25 00:34
羊肉汤做的好应该是白色的吧，这么加入红萝卜有点不习惯啊。
sgq63 2008-9-25 00:51
羊腩就是羊肉吗?天要冷了,吃补的可以了吧,放当归不放红萝卜和果皮可以吗?看着很可口啊,好想现在就吃呢,
aries15 2008-9-25 02:55
我就是最怕你股骚味的，原来是放冰糖可以劈除。等入冬试下效果如何
dmdragon 2008-9-25 04:36
看得我肚子都饿了..哪天有空要试试！~~
hexueyuan 2008-9-25 07:09
终于知道羊肉怎么去腥味了，哈哈，这个看起来很不错啊
被黑了 2008-9-25 10:49
辛苦楼主了,介绍的详细,不过羊肉这东西,秋天就可以开始吃了吧.呵呵,其实我平时就没少吃哈!
被黑了 2008-9-25 10:49
辛苦楼主了,介绍的详细,不过羊肉这东西,秋天就可以开始吃了吧.呵呵,其实我平时就没少吃哈!
mohuafa 2008-9-25 11:18
有汤，有肉，还是我比较喜欢的羊肉哦，不过地道的广东菜一般不加花椒的，是做完后，喜欢的人自己加上去的
zuluyang 2008-9-25 15:05
老婆爱吃羊肉，正好推荐她看看。谢谢楼主介绍方法
ddkhxh 2008-9-25 15:29
很好吃的东西,楼主介绍不错,我回去也做一下试一试.
yanzhiao 2008-9-25 15:39
南方人做羊肉都是带皮的，不太习惯。其实去除羊膻味关键还是羊肉本身如何。
henan002000 2008-9-25 16:06
看这就有食欲呀今晚回家就试试看谢谢楼主了
才大器粗 2008-9-26 01:04
我曾经用和楼主近似的方法做过一次,结果岳母问我是不是猪肉,我说是羊肉,她还不相信,说一点膻味都没有.
feifei002 2008-9-26 09:23
呀~~~~呀，是我最喜欢吃的羊肉哦，好香呀。流口水呀！！！
wholewish 2008-9-26 14:45
这个羊肉的除臊方法，只能祛除部分气味。
羊肉的臊味很难完全祛除的。
nbnb123 2008-9-26 16:57
非常感谢，辛苦了，羊肉牛肉都是好东西谢谢楼主的发帖
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