查看完整版本: 干煎带鱼

干煎带鱼

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080107115354902.jpg[/img]
pY
v:M w"DY'EY UY8d&X,Nv
做法其实简单哈：
a)u*a.le%NYL Y2s8V7a$L'a U
带鱼收拾好，擦干水分，用盐、胡椒粉、黄酒腌制v w qy3p-E
*lX@hV+h
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080107115403409.jpg[/img]
)| UR%U.fzhdo7N #U:oC6jha4|&h
腌好的带鱼裹上淀粉P@ Z IYU&fs

[bRn6BnD;\v [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080107115414867.jpg[/img]6r0i\0Kk&O.atl

u;\mi.x 平底锅放少许油烧热后，下带鱼段B1w(|#L]-~

p-N3LE8[qa-^ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080107115423934.jpg[/img]^6sP'l:a2Jn
x.b,G&vd%j dd
煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上，吸走表面上的油，准备好椒盐味碟就可以开动了。
/|!@%dXa
1hZ:f G@]i [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080107115433630.jpg[/img]
Y!B6t!oSv
B.ab)jW0m&i [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080107115442309.jpg[/img]

做的真不错,这应该是道配饭的菜.不是配的酒的.

说的是啊，不管是配什么的菜，总之是非常可口就是啦

做鱼一般是要放点酒去腥味。油炸的东西大家尽量还是要少吃，毕竟多了对身体不好。偶尔吃吃还是很香的。

不错，带鱼体型选的不错，每段都很均匀，而且做法也很大众化，一看就学的会，谢谢楼主

我做带鱼一直是红烧或者是闷，这次看了楼主的方法，觉得很不错
8x!T6`(R%tZYWd'C 而且简单，感谢楼主图解的这样详细！晚上就回家试试！