查看完整版本: 白玉极参汤[6P]

白玉极参汤[6P]

[img]http://res.hoto.cn/5a66db540135db27dd268fe2.jpg!default[/img] R3K1U$o#K?+t {LYu

*D3WI {}"c${B/Bd 烹制方法：
"?.ov/DW%SAaa 主料：冰岛红极参 50克  白玉菇 50克  小油菜 50克 .q:T4ex#B}"D,N$z.x
辅料：精盐 适量  淀粉 10克
7A3F(un&o/]%A~ ,Q|$A~ N9j{YE

-lt(k({3gz\7u0ZA [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/d1/38/5716177.jpg[/img]
\QJ-A fAQ[ *JL!Pa:Nc:J
1  小油菜摘去老根，洗净对切，白玉菇入沸水中烫一下。
w7IUI,|*p0c
JS5~Vz#{ [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/d2/38/5716178.jpg[/img]
Hj@&yc0J9KX*`]V
+S)R1n*|
IXpl]:K 2  红极参自然解冻后，切小段，淀粉稀释备用。
!zBfap
+YT)E0b9n7m F_ ? [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/d5/38/5716181.jpg[/img]
QBR/Zf(G
n5\,H5\
b"p+R#X/?D"C 3  砂锅中放入适量清水烧开，放入白玉菇煮一会儿。
7j,vx)ebiq,y(TB
0LziJy$wf_3B&z0p [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/d6/38/5716182.jpg[/img]
a?'F-?tF4R
:CJ \8{C 4  放入红极参，放入小油菜，并放入精盐调味。
3j(@Xq4I8sU4W ?|P%`'I )p
cj3p@S7?
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/d8/38/5716184.jpg[/img] f/h'[E;W3m
)}n],^ Yr%~/A/yT
5  最后放水淀粉勾芡即可关火。

冰岛红极参，产自冰岛纯净海域，自然原生，因为冰岛的海洋保护做的一直很好，所以这里的海域一直没有受到污染，这里生长的海参也没有任何污染，营养也优于其他地区的海参。

这个好像高端很多，我的厨艺估计很难实现，权且看一看吧！

这个海参不大好发 青菜点缀 白玉菇垫底 高汤焖煮 看看一小碗 大代价

这么高档次的食材在我们这也只能看看了 没得买的

菌菇、参、绿菜和水炖一锅，就这么简单哦。