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秋葵烘蛋

原料：
-Iv]i/E 秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)
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I4a6W$YG!B0] 鸡蛋 ---------- 4个
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JuvqN~ 椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)$zA YPlb&j
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韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)
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植物油 -------- 少许
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ze6gn,r8xX 盐 ------------ 少许
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做法：SB*x:M4uA6u$F nw0Q
将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。K]}'I!_|
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鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。
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秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。ICr#b;\+i i

Z6C2Ff#|Y:]1K1Y 火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。
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盖上锅盖，闷15分钟左右。{9g$\8L&E:_ p
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鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅:[Ct;q)y(R'[l
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[[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot