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乌鸡汤

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t:eE2Kgm 〖制作方法〗G1{'qD-HH)A
材料：
Qt tD;d5EQ 乌鸡。&frk3r-["q+s
做法：6O0N7le4C
1.把乌鸡剁成块。
R~y!i4k3dv|P 2.放入沙锅中，加入冷水，没过乌鸡。
C)T~{`z$[`R~ 3.放入葱、姜，煮开。
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u 4.撇去血水，放入料酒。B9D@Io!]3Y
5.小火慢炖1小时。
&Z@9\H'W` 6.撒入蒜苗，放入少许盐即可。
T/j7d/I'J 〖营养分析〗v:ST0`NH2I(c
乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，有兹补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等。乌鸡绿壳蛋蛋白质含量高、氨基酸种类齐全、含维生素与微量元素，胆固醇低，是中老年人、产孕妇、久病体虚者、特别有心血管病人的营养补品。