查看完整版本: 香酥五花肉

香酥五花肉

[b][color=#000099]原材料：8?.T)RrNp7VY
　　五花肉（或者排骨也可以）
YyQ:f q8W!a}e 配料：
(n[x Df#a!up+iS 　　红苕粉（只要淀粉类都可以）、炸排骨粉（就是超市那种炸鸡翅或者排骨粉都可以）、芝麻、姜、盐、鸡精、糖、料酒。
kL5FhJ&G$Y9Z2q 步骤：|!_h1RtiU
　　1、把肉洗净，切片（厚度根据自己的口味定，厚点会油腻点，但是太薄会比较没口感）；
%M
F8a&L/~8^/Dn 　　2、加入两片姜片、料酒5汤勺、盐跟鸡精少许、糖2两汤勺（喜欢甜味的可多加），腌制10分钟。（调料可根据跟人口味酌量增减）Kc/PP$g
[/color][/b]
r%x D Fos&r"R] [b][color=#000099]
D.C5h.oI [img]http://photo14.yupoo.com/20071218/153958_1466352834.jpg[/img]
1[0j+gkH~ O O [/color][/b]a-H"z8K}zP]I
　　3、把淀粉跟炸排骨粉对半掺均匀，再加入芝麻。（因为腌制过，怕太咸，所以对了红苕粉。其实就单一的排骨粉或者淀粉都可以）
5N.omPd+S,Mp 　　4、锅里加入油加温至6成热。（把筷子放到油里会冒泡就可以了）+R"igWFgF,@
　　5、把肉裹成粉入锅炸，改成中火，太旺会焦。JP"Nv6p R+x q0Y
[img]http://photo15.yupoo.com/20071218/153959_596302585.jpg[/img]
lGc Xq l2@*S 　　6、炸致金黄色，肉熟透后即可出锅。
!j8W#[S1|P0Q [img]http://photo14.yupoo.com/20071218/154000_1730231667.jpg[/img]
b/|%u8BFL 　　我炸的时候加了点排骨，嘿嘿。。。
T!m'z6}\ 口味：;M ZGwq$x2j
　　香酥咸甜，不太油腻。

yBw4Zh EM)t/RP 　　　　　　　　　　　为了省事，就直接搞成了香酥五花肉饭了，又是美好的一顿。VhPV.`
[img]http://photo15.yupoo.com/20071218/154108_1220248608.jpg[/img]
9V2r9f Nnz3\ 　　　　　　　　　　　配上南瓜汤，解腻。-cGQ Bu!J8pgY:\
[img]http://photo15.yupoo.com/20071218/153958_655809190.jpg[/img]

没人来，我先来支持下楼主，可是你现在发的不是时候，现在猪肉飞涨，我们穷都买不起吃饿，楼主能不能发一些野菜的吃法和可以食用野菜的种类~。~