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美女厨房----西兰花芒果豆腐[7P]

[img]http://i2.sinaimg.cn/bj/danone/art/2007-12-20/U2285P52T40D34448F1289DT20071220095406.jpg[/img] i`3}5a'@
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[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（两人份）　
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    材料： 吕宋芒(1只)、西兰花(6小朵)、水豆腐(250克)、草菇(150克)、红萝卜(1/3根)、青豆(150克)、干香菇(5朵)、素上汤(1/2杯)　　e1W0?!|m Z'U
　　调料：油(4汤匙)、盐(2汤匙)、白糖(1/5汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
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Q emk(zz [font=宋体][size=4][color=blue]1 芒果隔核切成两瓣，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉待用；干香菇用清水浸泡至软，去蒂切成条状。[/color][/size][/font]i S%D4e(J tb-ilA
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[font=宋体][size=4][color=blue]2 水豆腐横切一刀，再切成条状；红萝卜切成细丝，草菇切成滚刀块，西兰花切成小朵。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]3 烧热3汤匙油，倒入香菇条、青豆粒、红萝卜丝和草菇块炒匀，再大火拌炒1分钟。[/color][/size][/font]
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(gD!^.m)g [font=宋体][size=4][color=blue]4 加入1/3汤匙盐、1/5汤匙白糖、1/2汤匙鸡粉和1/2杯素上汤炒匀入味，稍煮2分钟左右。 [/color][/size][/font]
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+@!i(l8f$J[%\ [font=宋体][size=4][color=blue]5 放入豆腐条和芒果粒，与锅内食材一同炒匀，盛入碟中。[/color][/size][/font]!U+tW]M

&L(J]5dQ} [img]http://i3.sinaimg.cn/bj/danone/art/2007-12-20/U2285P52T40D34448F1970DT20071220095406.jpg[/img]0p
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[font=宋体][size=4][color=blue]6 烧开半锅水，加入1汤匙盐和1汤匙油，放入西兰花汆烫45秒，捞起沥干水，摆至碟边做点缀。[/color][/size][/font]
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D6v4`#C e{4mRez 　　厨神贴士
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&n0mSOxdqy 　　1、青豆富含蛋白质和钙质，虽然它的营养丰富，但淀粉含量较高，吃多容易发胖，少吃就无妨。
2F8i-d3};bA;i D EK 　　2、素上汤，即用黄豆芽、冬菇蒂、黄豆、红枣、白胡椒粉和姜片熬制隔渣而成，买不到素上汤也可以用清水代替。,X6RF!s)HfvS,R
　　3、芒果下锅后不可拌炒过久，一来果肉易煮烂出水，二来果香会因高温而散发，三来易流失芒果的营养。

x\j2wE-C+K 　　4、建议选购甜味重的吕宋芒，象牙芒虽果大肉多，但果味较淡，台农芒果味虽浓，但用来入菜酸味会较重。
)S'Z)fQ\#Ep 　　5、芒果属粗纤维水果，吃多了不易消化，还易引起腹胀或过敏症状。另外，芒果性质带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者忌食。 [/color][/size][/font][/color][/size][/font]

美女做的东西就是精致，色彩搭配的很好，营养也很均衡。适合美女吃。大老爷们吃这个勿来塞。