查看完整版本: 花绽放系列之干锅包菜

花绽放系列之干锅包菜

[size=3]　　用料：
/z4J9t |'M3f/a~#K 　　1、包菜一斤。
,`&j)_2T`3Hq-_D1W 　　2、香菇四两。l+J r/i
lZ_
　　3、笋尖四两。
e6Ns]n&O;q~7N 　　4、青椒二两。b.gR$tw.m#jWt
　　5、朝天椒六、七个。.d1d3vvox
　　6、红油一汤勺。
Ry b[7`%e 　　7、老干妈香辣酱两大匙。6qRN W%cU
　　8、白糖一咖啡匙。
6N"dq;j0G-?]!Reoz 　　9、干辣椒十余个（可依个人喜好增减）。$@1S
s3H{
　　10、花椒一咖啡匙。
!G&`&Z grOzs 　　11、盐、味精适量。[/size]a5ZI!o T#hz
[img]http://img5.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833899_7748298.jpg[/img]
M S
rl#r)d l0qSH"q$ed
[size=3]　　做法：
8n'r1^&nvm!en0C8VG 　　1、笋尖放沸水锅中煮几分钟，捞出用清水漂上。[/size]#j&j dX0q9_
[img]http://img6.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833912_7748298.jpg[/img]
*{n(d6Iw`
%BG!yb$B"? ?/wi [size=3]　　2、包菜洗净，撒小片，放少量盐拌匀稍腌；笋尖捞出斜切成厚片；香菇切厚片；青红辣椒切圈。[/size]
CS7m `7PZ"v0Xv}:R [img]http://img1.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833923_7748298.jpg[/img]
#~V2c gA+]1bsj8_9~
$vM0B c,g _@ [size=3]　　3、锅中放油烧到五成热，下花椒、干辣椒炸香。[/size]7VF"b%K,RW
[img]http://img4.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833926_7748298.jpg[/img]/\l}p;A(a

.qF0Q5D"?(Y [size=3]　　4、下笋片、香菇片、青红辣椒圈、红油，炒约五分钟至香菇断生。[/size]
~B,uA P%q&F%E [img]http://img4.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833962_7748298.jpg[/img]
d!@^.n } o+D'D #d^ Kny1[C
[size=3]　　5、下包菜、适量盐，续炒约五分钟到包菜蔫软。[/size]d Z J ]
m
[img]http://img6.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833991_7748298.jpg[/img] _II$_W!\^B(C

m^fy%kR}1T)l [size=3]　　6、下白糖、老干妈香辣酱，翻炒约一分钟。[/size]
#qZ r~*Y-}'` [img]http://img4.tianya.cn/photo/2007/9/18/4834008_7748298.jpg[/img]
pq6c({)?"{u
KJ+U y(JotA0b [size=3]　　7、放味精，翻匀后起锅倒入干锅里即可上桌。[/size]saf f%[
{ bA;A
[img]http://img4.tianya.cn/photo/2007/9/18/4834041_7748298.jpg[/img]
*u,\ `9]qhe [size=4]此菜简单易学，乃下饭的极品小热炒。。。[/size]