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这几个菜让人口水掉一地啊

草莓芒果慕斯蛋糕：新买了两个小慕斯圈，迫不及待地实验了一下。用的是爱厨的草莓慕斯蛋糕的方子，芒果慕斯就是把草莓果肉换成等量的芒果肉。一小片戚风蛋糕垫底，先浇入草莓慕斯，放入冰箱冷藏室至慕斯凝固，再浇入芒果慕斯。
在浇入第一层慕斯后，我把蛋糕盘一侧垫高，使第一层慕斯凝固后形成一个斜面，这样最后两层慕斯看起来有交错的感觉。
[img]http://i6.tinypic.com/6ofh7ps.jpg[/img]

这个就是普通的双层慕斯。
[img]http://i15.tinypic.com/6xqr5g8.jpg[/img]

虾黄饺: 虾仁，虾黄和肉末调的馅，皮用的是小苑子的方子。（[url]http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bf07abe010007n6.html[/url]）
我买的冷冻的有头虾，剥虾仁时觉得把虾头扔了太浪费了，就把虾头里的黄挤出来拌在馅里，味道很好。
[img]http://i11.tinypic.com/8105v6a.jpg[/img]

萝卜烧牛筋：牛筋焯烫后，重新加水没过牛筋，煮开后转小火。煮到九成酥烂的时候取出，切成小块，和白萝卜块一起重新入锅，加入葱姜，八角，老抽，生抽，糖（我还加了以前红烧牛肉剩的汤汁），煮到萝卜酥烂即可。
[img]http://i17.tinypic.com/6tlgqv5.jpg[/img]

黄豆猪脚汤：猪脚和瘦肉焯烫后，和洗干净的黄豆(我没有泡黄豆，我想泡过以后会更好煮)一起下锅，加入料酒，姜和足量的水，煮开后转小火，我煮了3个多小时，到黄豆烂了即可，加盐调味。加了瘦肉，配上黄豆的香味，这个汤非常非常好喝。
[img]http://i17.tinypic.com/8ggsgao.jpg[/img]

炒凉粉：隔夜的剩凉粉（我是说没有加过调料的）第二天就会出水发白发硬，吃起来口感很不好。炒凉粉是个不错的处理剩凉粉的方法。
用少量的油爆香葱末，下凉粉，加入少量老抽，小心翻炒到凉粉变透明，加入你拌凉粉时喜欢的调料，出锅，撒上香菜，芝麻。
[img]http://i7.tinypic.com/72jgcud.jpg[/img]

馋死了  太诱惑人啊 真想吃一口啊  谢谢 楼住 辛苦了

不错啊　　看了就流口水啊:excellence

不说别的，起码照片照的不错，真的很馋人啊！

郁闷了，竟然看不到图,不过光看名字就十分的诱人了，谢谢楼主了~

好漂亮的菜，我很喜欢，真的口水出来了，谢谢楼主。

顶

顶一个，不错啊！！！

关键是图片照的实在精美!让人觉得很有食欲!

这个太厉害了~
第一个看起来像是塑料的 汗
不过这个色泽也太厉害了

!!!!!!

搀啊    真就是墙上的画   看的到吃不着。

好看啊，其实菜并不难，难得的是做的这么美丽，富有美感

看到“萝卜烧牛筋”“黄豆猪脚汤”两道菜，我挑剔的嘴巴开始不自主的分泌唾液了。还是不多看了，要不然又要咽口水了。

看起来就有胃口,感觉花腐朽为神奇
谢谢楼主,支持你哥们

看起来不错！支持支持支持支持支持支持~~:wad22

回复 1楼 的帖子

好复杂啊，不容易学阿，不过我还是喜欢吃，真的好复杂，顶

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口水是掉了一地，但却是因为他们有点可爱:excellence

看着就口水直流，好想吃啊~红心支持LZ了啊~

特别是最后那个炒凉粉真是太诱人了，不知这在什么地方有啊

上面的菜真好
看的我都嘴馋了
好想吃萝卜烧牛筋和虾黄饺