李渊 2007-11-19 07:25
酸辣泡椒鱼
材料:
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鲫鱼 V7E `2DHC
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配料:
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一号:泡椒 泡姜 泡豇豆 蒜 花椒 郫县豆瓣 白糖
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二号:料酒
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做法:uz/CN4F;_KLFO
放油,油热后,)X'u \Xp0s
放入一号配料,炒香,
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再放入料酒,
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有香味散出的时候放入鱼,加少量水(刚好淹过鱼),
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中火煮熟,大概6分钟,
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捞出鱼,装盘,| b5H,g2p
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锅里汤汁勾芡,淋在鱼上,
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撒上葱花,上桌!m'A jN{ Q3[5u&r&P
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关键:多放泡姜 泡辣椒,白糖 很好吃!(i5b,o x!t:R C/iH
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pangxielxh 2007-11-19 17:50
DIY的吧!不吃鱼头,也不要丢掉啊!这会影响到菜肴的美观的。
baiduren 2007-12-17 00:44
鱼头煮汤,呵呵
+P9ei
jxx
lz的说明简单明了,言简意赅,让我们很清楚就知道怎么做了
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厉害