everysunday 2007-11-19 22:52
俺就喜欢吃热干面，啊啊啊，:teeth
130130 2007-11-20 06:25
这 面食一直是我中华饮食不可缺少的饮食系列 中国的面类是 世界最多样的也是最好吃的
支持中华饮食
lksatan1 2007-12-13 16:37
重点 没有我们天水的浆水面 人间极品啊
水面是浆水作汤，加上葱花、香菜等制作的一种面条。
浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效，可单独作饮料。在炎热的盛夏，喝上一碗浆水，会使人感到清凉爽快，又能解除疲劳，恢复体力。常食用浆水面还能治一些疾病，有高血压的病患者经常吃些芹菜浆水，能起到降低和稳定血压的作用。对肠胃和泌尿系统的某些病症也有一定疗效。有的医院用浆水配合药物医治烧伤，可大大减轻患者疼痛，取得显著疗效。
浆水制作很简单，一般选用鲜嫩的苦苣、苜蓿、荠荠菜等野菜或芹菜、莲花菜、小白菜叶为原料，切成细条，煮熟后加上发酵引子，盛在瓷罐内盖好，三天后即成浆水。将浆水烧开下面，再配以其它佐料，即成浆水面。
Drll 2007-12-13 18:25
呵呵 流口水啦 品种齐全的面条 我几乎都没吃过 什么一饱口服:excellence
zxppxz1982 2007-12-13 18:56
说的真是详细啊！可惜我只吃过不到15种，不过吃的都是最常见的，谢谢楼主发贴。
老北京 2007-12-13 21:51
我的一个好朋友最喜欢吃面条了，我要让他看看，馋馋他！！！
lq99999 2007-12-13 22:26
看样子楼主是我们陕西人了，呵呵 这里的面吃过80％，各别都没有听说过，特别喜欢吃油泼的！最喜欢吃老妈做的手擀面，那叫劲道呢！口水先咽一下下！:excellence
popo7758 2007-12-14 10:07
终于找到家乡的美食贴了~关中的汉子要是拿面和老婆来选的话~肯定是前者毫无质疑
zou250 2007-12-17 15:57
如果能把北方的面和四川的臊子结合起来，那就真是不摆了．
hagen 2007-12-17 16:00
楼主介绍的基本是陕西的面条，非常全面。这么多品种充分反映出哪里人对面条的喜爱程度。
zhangtaiping1 2007-12-17 22:04
不太愿吃面，但吃过河南烩面感觉比较好，大家有机会可以去郑州吃一吃
hahaha415 2007-12-18 07:19
支持支持支持支持支持支持支持支持支持~~
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