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美味面食——老鼠尾巴

[font=黑体][size=4][color=Blue]活好面，放置1小时，面中少加些盐[`"SNV|}`
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开始搓成条状，因外型酷似老鼠尾巴，故得名。
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将面揉搓成细条状，分开摆放；$O9gF"[%f'y

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一定要搓，不能拉，否则面不筋；
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3R5h"d nJ$A m!ZV 终于搓好了，粗细可根据个人口感和爱好！
QQ1V?:F.L ? Z 下锅煮5分钟，用筷子能加断就煮好了，OK，配菜；
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n%^w-a:a 西红柿、土豆、洋葱切块装盘；RKF$S}2V-Q

Y$QCw,wa#C [img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749514.jpg[/img]
Pr hQS2I 锅中少倒油，将菜翻炒+o9QV(]?(bn
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牛肉切片，.e:w?4Uw7~ @c)m:r@

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X@!G p'y5z q 调入孜然，盐等调料，ShZA]S7b#S

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揉匀；
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e)g i 在锅中爆炒。
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-z4B6p'M$F;w3rz 配菜d2ypU_ SD5I2f

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