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茄汁山药

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原材料：[)D#jeJ7a k3E
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*E]\qs(}k8[ 番茄、山药、大葱,K9H|(d;J E'Ec

.XN? gC(i$i:[f 调料：Mov7Oa eL

m%f;_]G`~.? 盐、鸡精、食用油
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i"k_WLc 制作步骤：
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准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。
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C#m4wym 1、锅里热油，爆香大葱段。yi`^+[F [hf"B
2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。9wXM!Bc)r
3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。Z }UaxP^
4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！8~.D y/}-G
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汤汁拌饭很好吃~！
|[){8K6ohEDy.u [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071020/21/3646665320071020210741078_003_640.jpg[/img]

这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

听都没听过的菜，用料比较简单，不知道口味如何？

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.:wad17