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zhrli1986 2015-4-7 18:16

回复 1楼的帖子

不错不错！这个应该就是酸菜鱼的做法了，虽然名字不一样。

jiaoruisheng2 2015-4-7 19:29

做这种鱼必须要有一个前提条件，就是花椒，必须是绿色的青花椒才行，否则就没有那个味道

kankaney 2015-4-7 22:22

这应该不是普通的家常炖鱼，而是正宗的酸菜鱼。

tianqu68 2015-4-12 23:22

这种做法很有点新意。现在就去买鱼回来尝试一下。

ggmmyiqiaiai 2015-4-12 23:23

型的家常菜，偶喜欢，不过偶更喜欢臻蘑炖鸡。那味道才香呢:excellence :excellence

zyb19870307 2015-4-14 19:29

实际上这是川菜酸菜鱼的做法。川菜中家常炖鱼的做法应该是红汤的，主要的调味料为泡椒泡姜和红油豆瓣酱。

zhangxuan1983 2015-4-15 09:59

这哪里是炖鱼啊，这不是简易版的酸菜水煮鱼吗？不过看起来还是不错的。

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