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香辣咸酥鸡

[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-08/31/xin_05080431100348416191.jpg[/img]3Vuu _.Bp)_[wF'Z

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bR~Zg8J 这是一道绝佳的下酒菜，特别是冰啤酒。可惜做这道的时候正值我的戒酒期，做法类似台湾著名小吃盐酥鸡，因为没有地瓜粉，所以按照自己喜好作了调整.
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材料：
Iq'{-Q7_@T DR 鸡腿肉（比较嫩滑）切粗丁，放进腌鸡料拌均，腌制20分钟）；&d+lhZ:Jd'^P;T
腌鸡料（肉桂粉，葱/姜/蒜末，芝麻，料酒，麻油，胡椒粉，盐，味精）；
@${;R-`/J(Q 沾粉（炸鸡粉/面包糠，如果有地瓜粉最好）；
Q;N3VyH+m 额外配料（葱花/蒜蓉/辣椒用少许滚油泡出香气）。*l+Y4JX M?1o g

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cR,XyF$\5B 做法：;Y+H%@c(C7O;{
炸油烧热，鸡块裹满沾粉后放进油锅，以中温炸至外皮酥脆，呈金黄色即可。拌上额外配料更是香气四溢，外酥内嫩.

太诱惑人了，遗憾的是具体的操作部分写的太笼统，没有办法亲自实践一下。不过还是谢谢分享！

這是一道絕佳的下酒菜，特别是加上冰啤酒 太誘惑人

这个看起来 就是绝对好吃的东西 一定要烧 不过我这里不是所有东西都能买到的说 郁闷ING

选用不同的肉类,还可以制作出不同的菜式呢!