查看完整版本: 水蜜桃瑞士卷

水蜜桃瑞士卷

　　[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-06/08/xin_02060408111887546269.jpg[/img]
IzWQ8^} 4T R4y%L4zHvo.W
　　材料:
}y-Y1p,e Tg.Z
[~1V^9wh4]Q!LR 　　(烤盘25X17CM1个) Oe gAl.j

O*OY3w-J[0@#D 　　A、蛋白2个、赤砂糖25g 2Sl-Ts4AH @B,x
8B:hGv+r^O
　　B、蛋黄2个、赤砂糖20g、牛奶60g、米糠油30g
,gMDy2X*ci
I*Ze5YD 　　C、低粉35g、玉米粉6g

yK T p(U$MX+r.N&Zb3H eL"c P/H~t1w
　　做法:
2pH`1ON6yU/](` (o7Y*F V&hTI!w"v
　　1、用打蛋器将A打发；-@.`.oeI8Mx"qx

9EW7XEM^fR 　　2、接着将打蛋器移到B搅打，然后筛入c(粉类),轻轻拌匀；
z4Z:im/IT%\N
M0fK3s}w/@P 　　3、掏一点蛋白到面糊中拌匀；
^ J_j%Y&O W+wt:T(R,Dfn
　　4. 将面糊倒入蛋白糊中，拌匀后倒入模型中；
0Of9r9~3J-z3N:y ``6}
d:e[L-I:m
　　5、190度烤20分钟。
A$uA_X+UYFf%pf^
/Z^:|+ynH7ux 　　[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-06/08/xin_030604081118312413210.jpg[/img]
"['T#B(D:O[V G+dZe9z6Z2?"k5k
　　温馨提示:
~3Z*^3Ea mw5^E8p
　　1、千万不要烤太久哦，蛋糕太干，卷的时候容易断裂，所以温度与时间大家要自己调整了。
2o[2x?d,h
9@/AM$v_!gr 　　2、蛋白不要打太发，大概是湿性发泡再多一点就可以了，这样烤出来的蛋糕口感比较好。
Wx'sb&D6e!@pMo
FaQ%L` K 　　3、蛋白糊与面糊要充分拌匀，不能有两种颜色哦，否则烤出来的蛋糕有些部分会硬硬的哦。
%N3FI&v\r"T (t%U-B nwYY#dv
　　[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-06/08/xin_030604081118765216911.jpg[/img]4R"a|4l/PH

3r/r'~/N5H Z 　　蛋糕的卷法，大家看图应该就明白了吧，记得轻画两条线，这样比较好卷哦。[img]http://www.616bbs.com/bbs/Skins/Default/emot/em01.gif[/img]
"z$nii.JUj$t'\ 0N Q(kSDCa
　　[img]http://www.616bbs.com/bbs/Skins/Default/emot/em01.gif[/img]b(d5\3WB

#?8o![4a
b 喜欢的朋友点击上方的"[img]http://06image.com/luntan/images/thanks.gif[/img]"!谢谢了!

很诱人,但好像做起来不是很方便...烤久了可以当成面包吃:D

爽
.e4|!w;D1fbu/M 早餐可以多一种甜食了|fw|6s;@a
我是非常喜欢吃蛋糕的哈哈