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香菇滑鸡粥[3P]

　材料：:J'ku0T3Fd8Z"q
　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。
J)n6~RH&H%Kp/m 　　调料：
O#i Z])`_ 　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。
2],yG]"F[f^ 　　做法：
pc]m sh [img=650,1141]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/d9a9f3c3ba9a79a7a1495a188fb2cc17.jpg[/img]
]*c3r$_$y9@.B` 　　1、把所有材料准备好。
p8v4v-B4hj}0v A 　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。
QIO{1F5Vn 　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。_@k#k5^Q*mKcD
　　4、香菇用温开水泡开。@ _1l m6HXG
　　5、去蒂切成薄片。
1j%}3w.s'j*|.|ux 　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。
7Q(}N{;[qw 　　7、仔米洗干净，加入适量清水。
V _.X%z#u*_.LF9i;_wl*Q 　　8、大火煮开，转中小火。.K;AGpF ]8_;n
　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。vF)Ea8R s2{$p N'TB
[img=650,859]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/aa674a374bea1c08bc48b0dcecfe4209.jpg[/img]
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g;iGS 　　10、加入切好的红萝卜。|;`-J4D}fxm`
　　11、大火煮开后加入鸡肉。
uC }"n%~&dZT 　　12、加入切好的香菇片。7U2L3T~+G-j}5Y@
　　13、大火煮开。-T P~(G-|Zh$E
　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。
JjI1}1@s5b 　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。
Xz/Jl}pr4v 　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。

]!SG,oQ [align=center][img=569,646]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/2e4e6bc6d36d40d2c764eb983390b970.jpg[/img][/align]
#xsUUUrU [b]　　小贴士：[/b]%R5p Tf0aI-~!^
　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。5Q?A,m`7u
　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。x'~'~$`GI3? s*BA
　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

粥

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧