查看完整版本: 酱肉炒肥肠

酱肉炒肥肠

原料：熟肥肠250克、酱肉150克、青红椒各一个
E@!S;Yb_So 调料：色拉油一大勺、盐5克、酱油一小勺、料酒一勺、糖5克、水淀粉少许、葱姜蒜适量，鸡精2克。
L,_7^g:F7Sj`ph 做法：把买来的肥肠清洗，锅里烧水，放两克碱，放入肥肠煮30分。（通常买的肥肠不太烂）
qj{]xs)o       捞出后切成斜刀块儿，酱肉切片。
vm @~;kV(z       青红椒洗净切滚刀块儿，葱姜蒜切末备用。1WIPq@y_)vx0?e
     锅烧热放入色拉油，放入葱姜煸炒出香味。aoH%wm-Go
     放入肥肠、酱肉片、翻炒，烹入料酒、五香粉、酱油和盐翻炒。W'x2UzA}4F
ea-ki
     倒入青红椒，翻炒几下，放鸡精和蒜末，淋入水淀粉翻炒出锅2Q}?Lg*j*q)C
　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0707/20070712_17ebb34d5e51168cce4cQxPyLIHY3Yke.jpg[/img]9L!uqCV3a
[8q4?x C[IA
　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]e:v%Qq m8Sa*uo
DHVo5J
　　:  (2007-7-13 07:20, 76.7 K)7tj"J[ lw
\9xV I
G2q6S4P%q9E7r
　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0707/20070712_512e488fc1b303a3b5a8Ke24iNTLeDAL.jpg[/img]4C
Y8Uho

6Kk Q,cmg:v 　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img](J+t5t s ^K2V
^6dwF;fE"[#f
　　:  (2007-7-13 07:18, 87.94 K)
i5x }Soq'y
M_(C gTe
　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0707/20070712_f3b2229d620245390898EhzzOiYxpDoz.jpg[/img]
/R,p3vmj}Lv FgS7XVi
　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]T ]5nE!y7h8v
;td)pfhO
　　:  (2007-7-13 07:18, 165.07 K)
DUn@s&p,^c
YL7@
A]&ER*~~Y 　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0707/20070712_1a8a99ea87e8d313c5f3nkD5VCUAXJvp.jpg[/img]

我觉得光肥肠这样做就很好吃了，加上酱肉应该不错。

不管怎么样,我喜欢吃肥肠,看着着么炎等会就去做