chenyehong 2014-3-4 19:55
蒜蓉荷兰豆【5P】
蒜蓉荷兰豆的做法[size=14px][i]1.[/i]将荷兰豆在开水中焯水，变色后捞出，放冷水中冲洗[/size]$w C~;Y
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[size=14px][i]2.[/i]锅中加少许植物油，放入蒜末煸炒出香味[/size]
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[size=14px][i]3.[/i]倒入荷兰豆继续翻炒[/size]$g [6O/w@0Qr*I
[size=14px][i]4.[/i]最后加盐和蒜蓉，翻炒均匀即可出锅[/size]
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烹饪技巧
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[size=14px]蒜蓉分两次放，爆香锅一次，最后出锅前再放一次，蒜香味道很浓哦。[/size]
kw6568 2014-3-4 22:42
荷兰豆第一步抄一下其实是很必要的，其实也是去除毒素的一个步骤，就像菜花抄一下的道理一样
lastangel 2014-3-5 14:54
听说荷兰那边管这个叫中国豆，不知道是不是这个样子，我们这边习惯叫这个豌豆扁
lxtx2008 2014-3-5 20:40
荷兰豆到处都有，大蒜最好用独瓣的，蒜要放两次，第二次要在出锅时放，这样蒜味才能出来。
hnmatilian 2014-3-9 20:55
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