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美式小蛋糕 （配方）

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JnI#i1i$q?w4@9K MuffinxAg#ng2h&h`
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蛋糕配方：Q!N*`1oK XvF8hh
配方 重量 比例
a#^EQm Muffinmix美式蛋糕粉 1000g 100%
3Yp8Ux7~+}/qm 鸡蛋 230g 23%
[5ry2[k'@jwz 牛奶 225g 23%)p2F*cTpZN^
人造黄油 200g 20%Q;yF J a[z}HA
操作过程：GV)|*kq
1. 所有配料经过1-2分钟慢速混合后，倒入纸蛋糕模杯中。
m._J@+i8|})U,| 2. 在烤箱温度为190-200℃时带水蒸气烤20分钟左右。
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Y&I[.Y5b [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-9 05:19 PM 编辑 [/i]]