查看完整版本: 煎酿鱿鱼筒

煎酿鱿鱼筒

[img]http://www.coocook.com/attachments/2007/05/4_200705021350051.jpg[/img]u0r[/n]\Yv

,[,p+A#kH0d-s 材料：新鲜小鱿鱼，肉馅，葱姜末，料酒，盐
(v*Rk_[ xp'o fI9Esi%j0\ U };Z;Z(q
作法：
w O9P
Q qF
6TR3R*CSTs|
B 1、新鲜的鱿鱼洗净，去头须另作他用，只留鱿鱼筒备用；0f;^1S4{Y

O*UCYKmv1?6V 2、肉馅加料酒、适量的盐和葱姜末拌匀，喜欢葱的朋友可多放点，这样很香；
huq#P(h ^
cy7|I$K
f
3、把拌好的肉馅塞进洗好的鱿鱼筒中，塞2/3的空间就行，鱿鱼筒遇热会缩水；
$J/WJ:y;i o
[7D+a%qLh'v'cL 4、用油煎至鱿鱼筒两面稍黄，加没过鱿鱼筒1/2的水加盖焖至汁水快干，翻匀即可。