yudake 2007-7-7 20:05
好吃的炒肉拉皮
[pp=btta]可以看到图片了，但是请参照私房版的原创定义。[/pp]
*Bx7\
FO @0G
炒肉拉皮的制作过程： H5["{e.?@
原料简单：黄瓜切丝，凉皮切条，洋葱切片（它自己就散成丝了），薄鸡蛋饼切丝，炒肉丝，香菜若干，蒜泥若干。
0aoa%{:_&z J@0oj
!gl*a Kc)j]
[img]http://serv2.imagehigh.com/imgss/6084876_1.jpg[/img]
*D4]]'cEH dT
-NH:w?$N'vSPp]
[img]http://serv2.imagehigh.com/imgss/6084877_2.jpg[/img]
XWaS YYA|1B
}j1q1X:nyL
[img]http://serv2.imagehigh.com/imgss/6084878_3.jpg[/img]
}
r%b3M+i s$MP
'?"s1g3l5\!k"Pz
[img]http://serv2.imagehigh.com/imgss/6084879_4.jpg[/img]$C~ v
\sC!A
4H/IN8YqL
做法也简单：黄瓜，凉皮，香菜都只要刀工。肉丝清炒到7分熟的时候倒入洋葱翻炒。
|'E}}'m5}t9g?
]g%aK$J@%Z9S
[img]http://serv2.imagehigh.com/imgss/6084880_5.jpg[/img]
B1dr8\/oa&E ]
3wVZ#F7S o
炒熟后小火或熄火用余温，倒如黄瓜丝，鸡蛋丝，凉皮，和调制好的蒜泥酱拌均匀就可以出锅了。
m2?k*[N b
ww(^)a Zv|L
[img]http://serv2.imagehigh.com/imgss/6084881_6.jpg[/img]
]7a&R0})E&H+ok
pL`NC.A i"H i
蒜泥酱的调制：蒜泥若干，醋，少许味极鲜，花生酱（可以多调一些，入味很好吃），盐，少许水。可以根据个人口味再加其他调料，各种调料的比例也可以随意搭配。不过太厚不好拌，太希又不入味g k2i^ d;I}/lZ:hk
d7f
f P i
[img]http://serv2.imagehigh.com/imgss/6084883_7.jpg[/img]
u/Q;u@ Rr
5y#yi$|0L)cMC
出锅装盘，撒上香菜，很好吃的。
a#Y$}tZX"[
g
dxd3Q LA3@
[img]http://serv2.imagehigh.com/imgss/6084884_8.jpg[/img]
'}J/oM9d/A-i
3_*e j(W,I
[[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-7-8 02:54 PM 编辑 [/i]]
在线客服(1)