591101ls 2014-1-14 19:03
菠萝海鲜船[6P]
[img]http://www.tu265.com/di-75fdc3916c1d5c499c87d852e21703f9.jpg[/img]E w c9?$N(E
F&B!i
9y\:g$z3` k
烹制方法
1V ^ Y)B Zq p
`'K
^f!?'M7o'W
材料：熟菠萝一只、鲜鱿鱼、鲜虾仁、芹菜、蟹柳、红萝卜（切粒）、青瓜一条
KE%k2p6nH
料头：蒜蓉、姜片、葱榄
$|^!l6J7[[0C%RL
味料：盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉、湿生粉
8z8zwX4S g
Qf~1t)j8U)I/\}
[img]http://www.tu265.com/di-0ff6e2f5fa2b56e46abe2ef26b37710e.jpg[/img]
(]zc Ftx+`"R
uR~ Y-O,U#n
1 菠萝开边挖出果肉成船形，菠萝肉切片用淡盐水浸泡。'o0^4a;yg&}0|
S
a F O e3X5p%W:@
[img]http://www.tu265.com/di-995b7a9ee0407b385e3d5a8ff61dbbee.jpg[/img]"K7T(R3H Ix%JA4u
-x[;L1Xs#Z
2 鲜鱿鱼切件后腌制，蟹柳切段后用水浸泡；芹菜切粒；红萝卜切粒；马蹄切粒；虾仁腌制，青瓜切片。/H4sn1f:\(F
OC,~;Xg0E0}
[img]http://www.tu265.com/di-9b4240aceb63c6ddbf98f692d87404b3.jpg[/img]
8kn/|
TxI0`&|.a3?
7g'sxPz af
c
3 红萝卜粒灼热捞起，鲜鱿鱼飞水。
Wu,I+UL&Xe
h@2{qQ4n
[img]http://www.tu265.com/di-f4080b0a070b8d3f6fdf7fde5e37a7d7.jpg[/img]Pf)F_yJ/Qn6J
nPT T X)K$U1o/?2S
4 锅烧热油，爆香料头，下鱿鱼，虾仁，喷料酒，下红萝卜粒，调入碗芡炒匀"^9YGZ-[7M
&|6n7V;n ` N2u
[img]http://www.tu265.com/di-95aa5fca127656d3c3f89f47b73ca5ca.jpg[/img]
,Jh5\&CYw
i"C
I8p$h;q7I,o^#J
5 再下蟹柳、菠萝尾油炒匀，放在挖空的菠萝中即可。
heihaichonglang 2014-1-26 09:58
太复杂了，好像是西餐吧，不过味道应该很鲜美的。
403074 2014-1-26 11:17
楼主，图挂了，没图没真相啊，最好把调味的比列也说一下吧，对新手来说比较好啊！
zghj02 2014-1-28 21:06
听名字应该是一道很好吃的菜。可惜楼主，图挂了，没图没真相啊
zghj02 2014-1-28 21:08
听名字应该是一道很好吃的菜。可惜楼主，图挂了，没图没真相啊
liaoyujiangnan 2014-1-29 16:22
菠萝香 海鲜鲜 这两个料一起做菜应该不错 不过这道菜的名字是菠萝海鲜船 另有一大亮点应该是造型 可惜楼主没有配图
andyleeliziqian 2014-2-2 10:15
没有图啊 色香味 色先就没了 也不知道卖相咋样
luobo323 2014-2-6 20:27
如果有图片看就更加直白了，可惜没有图。可以重新上图吗？
在线客服(1)