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潮式杂鱼煲[7P]

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烹制方法　
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材料：潮汕杂鱼（挑选两三种杂鱼，共五六条）、潮汕香芹（适量）、香菜、葱
%V/\1@#HfF 调料：普宁豆酱、盐、糖、料酒、酱油
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1　将杂鱼分别洗干净，待用。.|!U8l&pYJ Re

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2　砂锅烧热后放油，放蒜头、姜片爆香。
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3　加入一汤匙普宁豆酱，再放一碗半鸡汤，加盐、糖、料酒、酱油调味。
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F+N4iB#@C0U 4　汤煮开后放入鲜鱼。J)U8F2kq7YF5T

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!| `V^!mcC 5　待鱼熟后，先放芹菜梗，让芹菜煮出味。
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h4\1W8ku/J9] 6　再放芹菜叶、葱和香菜，熄火，盖上砂锅盖焖一会儿，即可开吃。

呵呵，楼主的菜很适合我们的口味啊，好像原汁原味，有很有营养。

南方的口味，我在北京，做不来，估计也吃不习惯。

南方的口味，我最喜欢了 好像原汁原味，有很有营养  明天就试实

广东的口味，我最喜欢了 好像原汁原味，有很有营养 明天就试实

广东的口味，我最喜欢了 好像原汁原味，有很有营养  明天就试实

有时间试一下这个菜，感 觉还可以。:coffe