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女王的厨房之豉香南瓜

女王的厨房之豉香南瓜
x3@(c Xq/]X&X)W NL 简单美味的素菜，加点虾米更惹味！
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T(Iy^Qv                    By天堂游 Heaven_Travel
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                        豉香南瓜jom!E,YP
老妈那天突然说晚饭想吃南瓜，我本来提议吃金沙南瓜好了，后来
?qVN'h/`#d%H 想了想不如做豆豉南瓜好了，这道菜是我从小就吃的一道菜。老妈
A'\@P(\LU 在我小时候隔三差五就做给我吃。她还喜欢加点虾米提升鲜味。Q S3^7W;R9ULd_
这次就由我来做这个菜吧，我想做成纯素菜，所以去掉了虾米。
f%T*IaA,rZFi9A4|5| 材料：南瓜500G 豆豉 蒜 盐 鸡精w!h&x%w+}Rm]
1． 南瓜去皮切成1-2CM左右的小块，用盐水煮至稍软泡一下冷水备用Xo/L$u2k
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2． 豆豉和蒜瓣若干，混合剁碎成茸备用y)p-de#U*i"S
3． 油锅爆香豆豉蒜蓉，下南瓜炒片刻，加鸡精盐调味，加入小半碗水1a];RQP
盖上锅盖焖煮10分钟M F&n }kG oU rd Q
注意：豆豉本身带有咸味，所以不必加太多的盐和鸡精
$h zg0I5B 4． 揭开锅盖，翻炒几下上盘即成H|zz5I
这道菜味道不错，很下饭，如果爱好吃辣的朋友，可加几个干辣椒和豆豉Lk4X4G ^c6M+^]y
蒜蓉爆香油锅再下南瓜炒，同样美味！
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The end Heaven_Travel
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