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青瓜浸白贝[7P]

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烹制方法　
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C5R~x|n*\f 材料：青瓜（一条）、白贝（一斤）、姜（些许）
5P}d h7^.Wh|3\ 调料：盐、刀嘜纯正葵花籽油、鸡粉（各适量） mJ p&fF'u*T

i"vgX*A@q"Q [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/10/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] s$h]Gu+_Az
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1　青瓜去表皮后，用工具刨成薄片，待用。
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w*N;AU 2　白贝在清水浸泡两小时，让其吐尽泥沙。!O(Z{/h5~X t

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3　煮滚一锅水，放入青瓜片飞水，捞起待用。t~ _Y`^

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4　重新烧开一锅水，水滚后倒入些许油、盐调味，放入姜片、白贝。W#Nw;f2Y-Qa2?
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5　将白贝煮至全部壳打开，用漏勺撇干净浮沫，让汤色保持澄清。
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~e`[$Sa"g#Q 6　最后将青瓜片放入汤内，浸泡一两分钟让青瓜入味，即可盛出上碟。

学习了  周末买好材料 试试 看

呵呵，有时健康养生菜，不错，没有太多的添加，远之欲望。