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牛肉彩椒盅[4P]

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[size=5]原料：牛肉50克、三色彩椒各20克、青豆20克、玉米20克、胡萝卜20克、葱姜蒜末少许
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-FY2S sfNIl"J1Ao 做法：)v7^o!^x*m,{'kw
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1、将牛肉切成小丁，将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁，葱姜蒜末少许；
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2、将黄色彩椒清洗干净，在1/3高度切下顶盖，挖去黄椒内籽；
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v^$[3wG 3、炒锅烧热倒油，先下入葱姜蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至变色，盛起备用； Lz/Z4bnF/w
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4、炒锅再次烧热，下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀，略加1点水，煮1-2分钟左右，下入彩椒丁和牛肉丁，翻炒均匀，淋入适量酱油翻炒均匀；#xlH%r0j6PD
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5、将炒好的牛肉蔬菜丁装入将黄色彩椒碗中，趁热食用即可。[/size]$c@#Z(SP.T.n(^w
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[size=5]小叮咛：
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SS2[6fDTd;b+[ 1、牛肉丁可提前浆制下，口感更嫩滑；
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2、彩椒口感清甜不难吃，VC丰富，适合生吃。[/size]
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牛肉丁当用生粉、生抽、料酒、五香粉等略作腌制更香更嫩-n.T"@^#T"svC E+a
彩椒当略过水，更水脆

创意不错 就是彩椒怎么吃 生吃吗 最好彩椒也过水一下