查看完整版本: 美味家常 京葱炒羊肉[10P]

美味家常 京葱炒羊肉[10P]

京葱炒羊肉卷;A^Q5\PKnL
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201112/01/201112011020586.jpg[/img]
4p)k!v-S PNic                                    制作步骤
+hLd^E*Q [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/29/m_201111292252300.jpg[/img]C ]v0hGb
fn
1.  羊肉卷，京葱，蒜头，姜片，四季酱，生抽，糖，油，胡椒粉。 O,Ab4K"b0bJ:i
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/29/m_201111292253052.jpg[/img]
R3xoe_@W5M8F%sM;e 2.  姜葱斜切段，蒜头切片，姜切片。4F,\9?M3w T @
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/29/m_201111292254084.jpg[/img])z7Y&O[JN2hPD
3.  调味酱汁：1勺四季酱，1勺生抽，1勺料酒，少量糖拌匀。
Q\L9qL [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/29/m_201111292256359.jpg[/img]
@4f+r`)T;O 4.  热油锅放蒜片姜片翻炒
.z*ft/kC Fb*` [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/29/m_201111292257004.jpg[/img]
J(TB,s)kR 5.  放京葱翻炒至变色。v0I,\Shqm5j[.n
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/29/m_201111292257268.jpg[/img]
E/s^+|7A,I:p 6.  放羊肉卷翻炒。
@$rs-OBZjE!V [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/29/m_201111292259000.jpg[/img]wHzm2j{&}f|}8V
7.  翻炒到羊肉卷软身倒入酱汁翻炒。
$n;Xf6XS8Q'lh BXN4k [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/29/m_201111292259542.jpg[/img]lgh.`-h
8.  起锅前撒上胡椒粉翻炒均匀即可起锅装盘。
a Gl6}2jCIZ
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/29/m_201111292300457.jpg[/img]i8`geHP5Q_ v E
9.  京葱炒羊肉卷。

羊肉炒多久算熟？会不会不熟呢？怎么判断熟与不熟？

都记下来了，稍后做下试试，最喜欢吃羊肉了:excellence

还有介绍一下羊肉怎么做菜能去除肉上面的骚味呢。很难闻的！

真是好东西，馋死个人了，有机会一定去享受下，顶起来

羊肉卷能炒熟吗？要不要先焯一下？我买的羊肉卷都是冻得

是不是葱爆羊肉？真让人垂涎欲滴啊！:excellence

羊肉比其他禽类的营养更高，多吃对身体有好处。