591101ls 2013-4-24 07:54
芹菜炒鸡蛋[6P]
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烹制方法 ^,L)Z)ze i%X
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材料：芹菜（2根）、鸡蛋（3个）、小辣椒（3个） 1j5k6Q)i'w L
调料：料酒（1茶匙）、清水（1茶匙）、盐（1/2茶匙）、白糖（1/4茶匙）If6g NZ
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1 摘掉芹菜叶不要，留下芹菜梗，洗净后，斜切成1毫米厚的片。小辣椒斜切成段。 t!m gw(h!b0p0W i
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2 鸡蛋打散后，加入料酒和清水搅匀。
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3 锅烧热，倒入油大火加热，待油八成热时，倒入鸡蛋，稍微凝固后，用铲子在锅中将鸡蛋搅成一口大的小块，盛出备用。
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4 锅中再倒入一点油，大火加热，放入红椒煸出辣味后，放入芹菜翻炒2分钟，撒上盐，糖搅匀。
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5 放入炒好的鸡蛋，炒匀即可。
528425 2013-4-25 15:58
这个做法没试过，鸡蛋炒韭菜/韭黄/番茄/辣椒/豆角，这个我较常做的。豆角切碎。
lee306100 2013-4-25 19:14
芹菜炒肉吃的比较多 或是西芹炒百合 用芹菜炒鸡蛋挺新鲜有机会尝试一下
pipilupipilu 2013-4-25 20:39
我是最喜欢吃鸡蛋的，不过芹菜我都是清炒或者炒肉了，下次实施下芹菜鸡蛋的感脚，呵呵
yugfshf 2013-5-1 01:37
芹菜好像能降血压吧，老年人多吃点有好处，感谢楼主分享美食
wangwp848484 2013-5-10 03:57
芹菜对于男性很棒啊 芹菜中的粗纤维特别的对肠胃好
greenriver 2013-5-10 12:47
我还从来没试过用西芹炒鸡蛋，下次试下。本人十分喜欢吃炒鸡蛋，用很多搭配试过
他怎么你了 2013-5-19 20:41
第一次听说芹菜可以炒鸡蛋，一般都是韭菜炒鸡蛋，香干炒芹菜的，回头自己做一下看看好不好吃。
他怎么你了 2013-5-19 20:42
第一次听说芹菜可以炒鸡蛋，一般都是韭菜炒鸡蛋，香干炒芹菜的，回头自己做一下看看好不好吃。
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