查看完整版本: 香橙鳕鱼

香橙鳕鱼

香橙鳕鱼
J4^;P&{kz,Oqta
C2w9gY9] 甜酸口味的西餐做法
\1m(f;n(YPG #?5Z\:O3B)_ A
原料:
'I ~"h1Z?
L7s0T;t y,Y 'u&XK9~&wd
    鳕鱼，鲜橙汁，奶油，白胡椒粉，料酒，盐，杏仁片&gU
|8T&jfxk"SJ
,w4K3G"n2wU{iW[
步骤:
*GU)E/sDV#S%msr
O~!N p;q [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd1[/IMG]M;d9ph.P-Q

#R[VSnu;g{$G,}y )B v?O1_N
1,鳕鱼放在架子上融化，擦干水分.e m9L2v(ZY
n5t|iW U

i6uK9q;{i
L8G*{ [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd3[/IMG]l"O+n|YW/WtNL

}t~5}S#l?I
?O9o 2,用白胡椒粉、料酒、盐腌15分钟
n:vTu2Z;z5fyz
^%?6A:K+j9V8y9o@ [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd4[/IMG]c/i2HXc{


@)e4A w/Pg6kY~ 3,然后在鱼肉两面都轻轻拍些淀粉8Z`%s b)o!SAY

|9B/S1]c [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd2[/IMG]
r.Gz0]D8`j Tk
&ITL
}NSh 4,锅烧热，倒油。油温后放入鳕鱼.+A1B"}zw$hP.}

&Ek+oW#B [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd6[/IMG]G`!L)A6I

O8p:a`? F+D 5,一面煎好后翻过来，两面都略微焦黄后盛出摆盘~M%_JS#w~,B
m?]*P/bI5oC
[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd5[/IMG]
2gK:dh%k:z ?D~~'L+Yo ~ x
6,用鲜橙汁、奶油、砂糖、玉米淀粉、你喜欢的酒做调汁!G|wW^W:I

QA:c:F8T0w
[7sgZ2f [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd7[/IMG]
&VE.{_7zJ
]Skd*b 7，另取一只锅，倒入鲜橙汁，奶油，砂糖，酒用小火慢慢熬黏稠$|K `.H@*}W1\]4N

(e(V(vCX,r|#?9Q [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd8[/IMG]
,i'e6E%e Q]u(zjZ 7R+LR }o0A(^~7x0Z `h
8，挤入一点柠檬汁
"Ie3R-{+{[S
2sEVoG]? [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd9[/IMG]
:O"c2`#E!sn!^K*w :I!D2i-qRMx5O
9，如果不够粘稠，再加入一点玉米淀粉4Y!m(hH/^
~._
V

$`7@MS1k0L:v4T [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vda[/IMG](kDq,ksh

*RJ$g)Pnh H| 10，鱼肉上撒上杏仁片或者南瓜子。
#x9K.F:^;p
\2]([5t q{:zL5q3f-}VH5E
[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vdb[/IMG]
+S3FR?"LB @r)?%K
0tl-~8w1Qw 11，把汤汁浇到鱼肉上  开始享用吧~
H#?})z+R
@o1p"lvIwSVu [[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-5-6 01:54 PM 编辑 [/i]]