查看完整版本: 木瓜鲫鱼汤[6P]

木瓜鲫鱼汤[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-02/01/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
'P4R;TB'n _ ] [oI\G#]p/qh
烹制方法　
,Jl_8\9XOF S us1u3o,z!Z7~d
材料：鲫鱼（一尾）、青木瓜（1个）、姜片（3片）、香菜（适量）、蒜瓣（2瓣）
L9w'\~,S$b!b 调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、料酒
\ p:m#Zm2].d%U3N4H wcyZ
s |:g
B{uz
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-02/01/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] C]#a3T4d/Y8bu
tT7F OX3w
1　鲫鱼宰杀后清洗干净，沥干水分后抹上适量料酒和盐腌制10~15分钟入味。]"Fyv/jb9A(dw
9A{4QB(d\)i_
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-02/01/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
S F9mu;M3|^ VG-V&Q0u[ C
l+Rp1f
2　木瓜清洗干净，去皮后剖开去籽，切成菱形块备用。
Z+j\h+o7J 4q[H*Y2]mT7t
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-02/01/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] Mf%d.^+ND
!ry/U$c v {
3　开中火，陶瓷煲内放入适量油，五成热时放入姜片和蒜瓣，炒出香味后，放入鲫鱼，两面煎至金黄即可。 g?.d*N
W7^8y

/ws(mx/U w [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-02/01/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
t3qH:oRSFBt ?:uEN'wK*`+q
4　放入木瓜块，不用翻炒，直接倒入适量开水，盖盖炖煮40分钟。a NiW6c A

:Zp1@cE [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-02/01/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
8x!Hwc)\/y M U2P[ HF&Gxz
5　开盖放入盐调味，再放入香菜点缀，即可上桌喽。

鲫鱼是我的最爱，不过从图片来看，楼主的方法偏简单，不知道味道怎么样

回复 1楼 的帖子

这个绝对催奶哦哈哈，楼主很细心 啊    小宝宝真好

我女朋友说，这个是丰胸的，我还不知道，看了后是催奶的，女的吃了好的啊

木瓜能够去掉鲫鱼的腥味，但是如果掌握不好火候的话，木瓜一炖烂就不好喝了

呵呵。这东西可是很有点儿补的哦~不过是对女人说了。不过为什么楼主的图上出来的是清汤呢？难道只是煮熟了吗？ 鲫鱼在过油后点火下 直接到开水煮出来的就会是白汤了。白汤黑鱼红挂绿叶的多少看啊。这清汤看着食欲也少了一截哦

鲫鱼一般就是先煎一下，然后炖一炖，没有用木瓜，下次试试

木瓜鲫鱼汤营养丰富，待鲫鱼汤熬煮奶白色后再将木瓜放入，小火蒸煮20分钟后即可。

这是女人才吃的，而且是产妇，是用来给婴儿喂奶来的

青木瓜有甜味，鱼有甜味不好吃，有一点酸味才好吃:excellence

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看着味道不错啊，应该很补的，而且做法简单，改天一定要做一做。

一看相片就让人感觉到很有食欲啊。感谢楼主的分享。

个人觉得单是鲫鱼汆烫已经是人间美味了。加入木瓜之后，催奶丰胸的成分估计大些，不过应该也是蛮鲜的。

鲫鱼煲汤是很好的选择，和木瓜一起做汤还真的没有吃过，最后放上香菜对去腥味很有用。是道不错的美味佳肴。

确实是催奶汤，除了鲫鱼，还可以用草鱼、鲤鱼之类的！鲫鱼比较多骨

木瓜丰胸，鲫鱼通络下奶，这道菜估计有良好的丰胸效果。

我不太会吃鱼，每次炖鱼汤，我只喝汤，鱼肉都扔掉了，吃到嘴里的鱼肉感觉像是棉花一样。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这道菜简单易学，又不失营养，荤素搭配，色泽漂亮。